Wussten Sie, dass die Verbindungen in Kreuzblüter-Gemüse, wie Kohl und Rosenkohl, sich an Prostatakrebszellen im menschlichen Körper binden und diese behindern können?
Im Gegensatz zu anderen Gemüsesorten sind Kreuzblütler reich an Verbindungen wie Glucosinolaten. Diese Verbundstoffe erzeugen einen robusten Geruch, der oft von Gemüse ausgeht, sowie ihren leicht scharfen Geschmack. Eine besondere Verbindung innerhalb von Glucosinolaten, das Sulforaphan, hat die Neugier der Wissenschaftler geweckt.
Viele Tests und Untersuchungen bestätigen, dass Sulforaphan Prostatakrebszellen sowie andere Krebsarten behindert. Erste Studien zeigen, dass es auch zur Bekämpfung von Melanomen eingesetzt werden könnte.
Gemüsestudien und Ihre Prostata
Forschungsarbeiten am Linus Pauling Institute der Oregon State University haben einige ermutigende Ergebnisse in Bezug auf die Fähigkeiten von Sulforaphan, den Krebs zu bekämpfen, ergeben. Ihre Forschung bewertete die Wirkung von Sulforaphan auf Prostatakrebszellen und entdeckte, dass der Verbundstoff nach Krebszellen sucht, während er gleichzeitig die gesunden Prostatazellen in Ruhe lässt.
In dieser Analyse besetzt Sulforaphan (HDAC) Histon-Deacetylase-Enzyme, die als Krebsentwickler bekannt sind. Diese bemerkenswerte Entdeckung zeigt, dass Sulforaphan ein sicheres, wirksames und potentes Mittel zur Vorbeugung und Behandlung von Prostatakrebs sein könnte.
- Darüber hinaus zeigen andere Studien, dass Glucosinolate in Kreuzblütlern bei folgenden Sachverhalten helfen können:
- Schutz von Zellen durch Deaktivierung von Karzinogenen und Minimierung von Entzündungen.
- Umgang mit unregelmäßigem Zellwachstum.
- Behinderung der Ausbreitung von Tumorzellen.
- Bereitstellung von Antioxidantien zum Schutz der Zellen und zur Stärkung des Immunsystems.
- Erhalt gesunder DNA.
Die gegenwärtige Annahme ist, dass die Genetik einen Einfluss darauf hat, wie viel jeder Einzelne von der Einnahme von Kreuzblütler-Gemüse profitiert. Wissenschaftler glauben, dass Menschen unterschiedlich Sulforaphan assimilieren und abgeben, obwohl sie es noch nicht klar ist, wer von einem höheren Verzehr dieser Lebensmittel am meisten profitieren könnte.
Das National Cancer Institute schlägt vor, jeden Tag fünf bis neun Portionen Obst und Gemüse zu sich zu nehmen, jedoch gibt es derzeit keine offiziellen Empfehlungen für die Einnahme von Kreuzblütlern. Die Forscher der Oregon State University schlagen vor, täglich Kreuzblüter-Gemüse zu verzehren. Dazu gehören Brokkoli, Rosenkohl, Blumenkohl usw.
Experten schlagen vor, Glucosinolate sowie andere Vitamine über die Nahrung zu sich zu nehmen, anstatt Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, da übermäßige Mengen an fixierten Nährstoffen auch schädlich sein könnten.
Diese Studie gibt Hoffnung auf eine neue Methode zur Vermeidung oder Behandlung von Prostatakrebs sowie anderen Krebsformen. Desweuteren liefert es unterstützende Daten, dass Menschen sich gesund und ausgewogen ernähren sollten, mit vielen pflanzlichen Lebensmitteln, einschließlich, aber nicht beschränkt auf, eine Fülle von Kreuzblüter-Gemüse.
Dez 15, 2021 | TULSA Procedure
